Tên thường gọi: Cá hải tượng long
Tên khoa học: Arapaima
Lớp:Cá
Phân bố:Châu Phi, Châu Âu và phía tây bắc Châu Á
Kích thước:Chiều dài lên tới 4,5 m
Cân nặng:lên đến 200 kg
Thông tin mô tả
- Cá hải tượng long hay Arapaima là loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới. Nó có thể nặng tới 200 kg và dài tới 4,5 m. Chúng có một cái miệng lớn và rộng với lưỡi có răng. Cơ thể được sắp xếp hợp lí với vảy màu xám xanh có thể dài tới 6 cm. Gần cuối thân có vảy màu cam hoặc đỏ. Vây lưng và hậu môn của nó ở gần đuôi.
- Cá hải tượng long là loài cá duy nhất hít thở không khí từ bề mặt nước. Chúng có phổi nguyên thủy, cho phép hít thở không khí trên bề mặt và mang hỗ trợ hô hấp ở dưới nước. Cơ thể cá đã thích nghi với mức độ oxy thấp trong môi trường sống.
- Các vảy có lớp ngoài cứng, được khoáng hóa với một bề mặt sóng nằm ngay dưới một vài lớp sợi collagen. Chúng có kết cấu tương tự như ván ép, các sợi phía trong được định hướng ở các góc lớn với các lớp trước làm tăng độ dẻo dai. Bề mặt cứng, gợn sóng của lớp ngoài và lớp collagen bên trong hoạt động phối hợp giúp chúng có khả năng uốn và biến dạng để tăng cường khả năng tự bảo vệ.
Phân bố
Arapaima có nguồn gốc từ lưu vực sông Amazon và các nhánh của nó. Phạm vi của nó bao gồm các nước Peru, Guyana và Brazil.
Môi trường sống bản địa của chúng bao gồm rừng ngập trong mùa mưa, hồ, kênh, sông, đầm lầy, ao và suối trong mùa khô.
Phần lớn nước nơi nó sinh sống đều thiếu oxy.
Chế độ ăn
Arapaima là loài cá ăn thịt. Chúng ăn cá, động vật giáp xác, ếch và chim khác gần bề mặt nước.
Tập tính
Cá hải tượng long hô hấp phụ thuộc vào lượng không khí trên bề mặt nước nên cứ sau 5 đến 15 phút, chúng phải ngoi lên trên bề mặt và tạo ra tiếng ồn đặc biệt khi chúng thở.
Chúng bơi trong các nhóm nhỏ vào ban ngày.
Cá hải tượng long là loài cá duy nhất hít thở không khí.
Sinh sản
Arapaima đạt đến độ tuổi sinh sản từ sau 4 đến 5 năm khi chúng có kích thước trung bình là khoảng 160 cm.
Sinh sản của chúng được điều chỉnh theo mùa. Từ tháng Hai đến tháng Tư, con đực và con cái xây cái tổ dài 19,7 cm, rộng 50 cm và sâu từ 5,9 đến 15 cm ở đáy cát của lòng sông khi mực nước thấp. Con cái đẻ 50.000 trứng, con đực bảo vệ trứng và con cái bảo vệ lãnh thổ chống lại kẻ thù.
Trứng nở sau 4 đến 5 ngày vào giữa tháng 5 và tháng 8 khi mực nước dâng cao. Mực nước cao mang lại nguồn thức ăn cần thiết cho trẻ phát triển tốt.
Con đực bảo vệ con non trong 3 tháng và khi nước rút con non sẽ sống độc lập.
Tuổi thọ
Trong điều kiện nuôi nhốt, cá hải tượng long có thể sống từ 15 đến 20 năm.
Các mối đe dọa
Bởi vì thường xuyên phải bơi lên mặt nước để hít thở làm cho chúng trở thành mục tiêu cho các ngư dân.
Arapaima là nguồn thực phẩm truyền thống cho người dân bản địa Amazon nhưng vì bị khai thác quá mức mà chúng trở nên khan hiếm ngay chính tại nơi nó đã từng phát triển phong phú.
Những kẻ săn mồi chính của nó là con người và những con cá mập đeo kính (cá sấu caiman).
Sự thật thú vị về loài cá Arapaima
Thịt của nó được coi là một món ăn ngon.
Arapaima là một trong những loài cá nước ngọt lâu đời nhất trên Trái đất.
Chỉ có hai loài cá là Arapaima và cá rồng châu Phi.
Các con cá hải tượng long sống trong một vùng biển như piranhas và phát triển một cơ thể giống với piranha. Các vảy cứng được làm từ collagen, được khoáng hóa cao khiến cho nó gặp phải nhiều khó khăn.
Sử dụng
Arapaima được dùng chế biến món bít tết không xương và được coi là một món ăn ngon. Ở vùng Amazon, người dân địa phương thường muối và làm khô thịt, chúng có thể được lưu trữ mà không bị mục nát, điều quan trọng ở khu vực có ít lạnh. Arapaima được gọi là “cá tuyết của Amazon”, và được chuẩn bị theo cách tương tự như một món cá tuyết muối truyền thống.
