Dưa chuột biển hay hải sâm (có nơi gọi là con rum/ đỉa biển) là loài động vật không xương sống hình dáng tựa như quả dưa chuột, da có lông và có mặt ở tất cả các vùng biển, đại dương trên thế giới. Hải sâm có khoảng 1250 loài được biến đến.
Tên thường gọi: Hải sâm/ Dưa chuột biển
Tên khoa học: Holothuroidea
Lớp: Động vật không xương sống
Chế độ ăn: Động vật ăn thịt
Tuổi thọ:5 đến 10 năm
Tình trạng trong Sách Đỏ: Chưa rõ
Số lượng hiện tại: chưa rõ
Thức ăn của Hải sâm
Hải sâm ăn tạp từ các loài thực vật như tảo, động vật thủy sinh, xác động vật chết dưới biển, các loài sinh vật phù du khác. Chúng sẽ dùng từ 8-30 xúc tu chia nhỏ thức ăn ra, vì vậy chúng được ví như người lao công cho hệ sinh thái biển.
Bản thân chúng là thức ăn của con người
Hải sâm non, ấu trùng hải sâm hay trứng của chúng là miếng mồi ngon cho cá và các loài động vật biển khác. Ngoài ra, hải sâm còn được nuôi trồng ở một số nước Châu Á để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Cùng tìm hiểu: Vài sự thật vui nhộn về loài Sứa
Gồng mình chống chọi lại với kẻ thù
Khi cảm thấy bản thân đang đứng trước những mối nguy hiểm, hải sâm phóng ra những chất hóa học holothurin, có tính chất tương tự như xà phòng, độc tố của chất này có thể giết chết một số loài động vật xung quanh, hoặc làm tê liệt kẻ săn mồi nếu chẳng may nuốt chửng hải sâm. Sau đó, hải sâm sẽ “dồn sức” đẩy một số cơ quan nội tạng của chúng ra khỏi cơ thể qua đường hậu môn. Sau khi kẻ săn mồi bỏ đi, các cơ quan nội tạng bị mất sẽ phục hồi trở lại nhanh chóng sau khoảng 2-5 tuần tùy loài.
Sinh sản của hải sâm
Hầu hết hải sâm sinh sản bằng cách thả tinh trùng và trứng vào trong lòng đại dương, tùy theo điều kiện, hoàn cảnh. Loài hải sâm đỏ ( Pseudocnella insolens ) thụ tinh trong trứng sau đó lấy phân tử thụ tinh và nuôi dưỡng chúng bằng xác xúc tu và hải sâm cái sẽ nuôi con non tới khi đủ khỏe mạnh. Một số loài hải sâm khác sẽ cho con non vào trong khoang cơ thể và sinh chúng qua một vết nứt nhỏ gần hậu môn.
Một số thông tin thú vị khác về hải sâm có thể bạn chưa biết:
– Hải sâm có mối quan hệ mật thiết với các loài Sao biển
– Hải sâm giao tiếp với nhau bằng cách gửi tín hiệu hooc-môn qua nước. Mục đích chính là để sinh sản.
– Hải sâm ở một số vùng biển lạnh sẽ ngủ đông để chờ môi trường sống ấm lên. Khi ấy chúng sẽ ngừng ăn, ruột co lại, quá trình trao đổi chất gần như không hoạt động nhiều để tiết kiệm năng lượng
